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作者:英俊小郎君

摘要: 肉末茄子

秋补家常小菜——肉沫茄子

从这一篇博文开始,我尝试做菜步骤只发图不写文字的方式。我觉得其实配图很详细,有简单烹饪基础的人都可以看懂,不必我再啰啰嗦嗦地给大家详细解释。对于厨房小白,开这样的图也许有一些难度,但是,烹饪本身没有那么严格的标准,我觉得我做菜只是给大家提供一种大致思路和大方向的指引,细节方面还需大家自己推敲斟酌。这样你的厨艺才会越来越精炼。有些人,发做菜的文章,步骤里总是提到什么食材多少克,搞得像做化学实验似的,这样是练不出厨艺高手的。真正的厨师界泰斗都是手眼心的高度融合一气呵成的。一般人也就随意看看而已,真的博友有疑问,请在评论区留言,我会认真给予解答。在此,我衷心谢谢大家的支持和鼓励一道妥帖的家常小炒---肉末茄子一道妥帖的家常小炒---肉末茄子一道妥帖的家常小炒---肉末茄子一道妥帖的家常小炒---肉末茄子一道妥帖的家常小炒---肉末茄子。

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